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Peruanos nuevos grandes Chefs

AGUILAR, Octubre 2015

Conoce a estos doce grandes chefs que revolucionan la nueva Cocina Peruana.

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Sinopsis

Es frecuente que se la mencione en Reino Unido, en México, en Australia o en Tailandia. Comensales de todo el mundo reconocen hoy que la cocina peruana, con sus técnicas e ingredientes mestizos, es una de las más exquisitas y diversas. Hoy, además, ya podemos hablar de varias generaciones de grandes cocineros peruanos, por eso este libro busca acercarse a algunos de los más jóvenes, sin dejar de lado a otros que han

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Ficha técnica

  • Título: Peruanos nuevos grandes Chefs
  • Autor (es): Marina Garcia Burgos, ROXANA MARIA BELAUNDE GUTIERREZ
  • Traductor:  
  • Sello: AGUILAR
  • Precio sin IVA:S/. 9.90
  • Fecha publicación: 10/2015
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: Tapa blanda, 160
  • Medidas: 15 X 24 cm
  • ISBN: 9786124247132
  • EAN: 9786124247132
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Cocina
  • Edad recomendada: Adultos

Ficha técnica